Rocambolesc se ha llevado a cabo en colaboración con las familias catalanas Roger y Torras, propietarias de los restaurantes BCN y MAD. La tienda en Texas es solo una primera parada, ya que Rocambolesc USA planea expandirse. “Estamos muy satisfechos con la cálida acogida de la gente, muy entusiasmada con la inauguración. Por ahora vamos a montar una tienda más y luego ya veremos. La idea es replicar esta iniciativa para seguir trabajando con personas con neurodiversidad en las tiendas que abramos en Estados Unidos”, explican a EL PAÍS Jordi Roca y Alejandra Rivas.