La Recogida de Comida y/o Alimentados Caducados en EE.UU al Debate en Twitter .

En el Año 2023 miles de toneladas de alimentos se han donado a los servicios sociales o se han tirado a la basura alrededor del Planeta porque habian caducado .otras, como las frutas porque tienen «mala apariencia ( Aunque en algunos paises de Europa esta penado botar verduras y frutas a la Basura) . Pero tambien muchos productos sensibles a la temperatura y en perfecto estado que se tienen que tirar de los supermercados cuando las tormentas invernales dejan sin electricidad a muchos pueblos en Estados Unidos.

Antes de empezar con el debate sepa mas sobre cuando un alimento caduca.

Alimentos Que nunca se estropean

Primero, sepa que algunos alimentos nunca caducan . Este es el caso del azúcar, la sal y el vinagre … Encuentra la lista completa en nuestro artículo dedicado . Utilizados desde el principio de los tiempos para conservar los alimentos, son conservantes. Sin embargo, encontrarás una fecha de caducidad en el envase… ¡Olvídalo! La miel, la verdadera , milagrosamente producida por las abejas, es también un alimento que se puede conservar para siempre. Como prueba, se ha encontrado miel en tumbas egipcias que aún es comestible.

Alimentos que CASI nunca se estropean

El arroz , la pasta , la maicena , la harina , las legumbres , los cereales , pero también las latas , se pueden comer durante mucho tiempo después de la fecha de caducidad. Estos productos pueden degradarse sólo en el caso de una infestación de polillas alimentarias . En el caso de las conservas , si empiezan a hincharse (cosa extremadamente rara), significa que ya no sirven. Se trata esencialmente de productos ácidos como tomates o piñas .

Leche, carne congelada, sopa de ladrillo: estos alimentos que se pueden consumir después de la fecha de caducidad

Los condimentos como la mostaza , el ketchup , los encurtidos y todas las especias , los cubitos de caldo, las preparaciones en polvo y los productos de ladrillo como la sopa se consumen mucho después de la fecha límite. Simplemente pierden el sabor, pero no serán dañinos si los comes. En el caso de productos líquidos como la sopa, si te encuentras con una capa de moho, la tirarás.

Si no se abren, los productos lácteos (leche, yogures , cremas frescas y quesos ) se pueden consumir una o dos semanas después de la fecha, las bacterias del ácido láctico que se desarrollan allí naturalmente luchan contra las malas. He aquí dos criterios para saber si siguen siendo buenos: observar el embalaje . Si está hinchado, las bacterias han crecido allí, y eso no es una buena señal. Abra el producto y huélalo. Si huele  a «queso de cabra  «, un olor acre y ácido, es que se ha dado la vuelta. Dirección basura, y sin remordimientos.

Si has respetado escrupulosamente la cadena de frío, y tu congelador funciona con normalidad (sin hielo en las paredes), los productos congelados se pueden conservar mucho tiempo después de la fecha indicada. Entre 6 y 9 meses para pescado crudo , hasta un año para aves crudas , como frutas y verduras. Tenga cuidado, sin embargo, las comidas caseras congeladas pequeñas se conservan peor que los productos crudos empacados por los fabricantes.

Huevos, carne y pescado crudo: alimentos que NO puedes comer después de la fecha de caducidad

Las carnes, pescados y embutidos crudos envasados ​​al vacío son el patio de recreo favorito de las bacterias. Así que tenga cuidado con la fecha límite y evite consumirlos después. De nuevo, si el envase se hincha es porque allí están proliferando bacterias como Salmonella , Listeria o Escherichia coli . Nuevamente, cuando abres el producto, el olor y el aspecto gelatinoso te quitarán las ganas de probarlo. Lo mismo con los huevos . Para comprobar si están caducadas, recuerda ponerlas en agua. Si luego suben a la superficie, ¡se dirige a la basura!

🚨 No es Venezuela ni Cuba, es un HEB en Austin, Texas, Estados Unidos

La gente va a recoger la basura y las sobras de la tienda, mientras las autoridades recomiendan no comer, ya que están caducadas.

Saben si Jorge Ramos ya está investigando…🤔 pic.twitter.com/XfnNDibeoB

— La Catrina (@NortenaCatrina) February 4, 2023

Como pueden apreciar en este video que se ha hecho viral en Twitter donde la Gente recoge comida de los containers de un supermercado.

Una cosa que llama mucho la atencion en las redes sociales es que se abre un debate cada vez que hay videos de gente recogiendo alimentos en los containers de los principales supermercados de EEUU.

¿ deberian los alimentos dejar que se caduquen y no aprovecharlos?

¡Por supuesto que no! los alimentos segun un estudio cientifico solo pierden calidad ( sabor, textura ) cuando caducan y no sus propiades nutricionales. Es decir, podemos recoger alimentos de manera gratis que algunos supermercados ponen en contenedores para que la gente los aproveche.

Aunque el video que vemos esta pasando ahora mismo en Estados Unidos, no es nada nuevo y tan solo hay que que preguntarle a ChatGpt o hacer una busqueda en Google y encotrara muchisimos articulos sobre el despilfarro irracional de alimentos que se tiran a la basura .

¿ Estos videos donde la Gente esta recogiendo alimentos demuestran que estamos en una crisis Alimentaria?

Primero preguntemos a la inteligencia artificial ¿ Que es una crisis alimentaria ?

Se refiere a la falta de acceso a alimentos suficientes y nutritivos para satisfacer las necesidades básicas de la vida. La crisis alimentaria puede ser causada por una combinación de factores, incluyendo la pobreza extrema, la falta de recursos, la inseguridad alimentaria y las desigualdades económicas.

Y como todo sabemos el acceso a alimentos se ve afectado por una serie de barreras, incluyendo la falta de infraestructura y transporte adecuados, la falta de financiamiento para la agricultura y la falta de capacidad de los pequeños agricultores para llegar a los mercados. Además, la cambiante climatología, como las sequías y las inundaciones, puede afectar la producción agrícola y agravar la crisis alimentaria.

La crisis alimentaria tiene graves consecuencias para la salud y el bienestar de las personas. Las personas que viven con inseguridad alimentaria a menudo experimentan malnutrición, lo que puede llevar a una serie de problemas de salud, incluyendo bajo peso, anemia y enfermedades relacionadas con la nutrición. Además, la crisis alimentaria puede exacerbar la pobreza y la desigualdad social, lo que a su vez puede tener consecuencias negativas para la economía y la sociedad en general.

A pesar de la gravedad de la crisis alimentaria, hay esperanza para el futuro. Hay una creciente conciencia sobre la importancia de la seguridad alimentaria y el acceso a alimentos nutritivos. Además, los gobiernos, las organizaciones no gubernamentales y la comunidad internacional están trabajando juntos para abordar la crisis alimentaria a través de programas y iniciativas de agricultura sostenible, desarrollo rural y mejoras en la infraestructura y el transporte.

Conclusiones:

Como podemos apreciar, las propiedades nutricionales de los productos caducados no se pierden,y aprovecharlos ponemos nuestro grano de arena contra la crisis alimentaria . Dejar de aprovechar las verduras, frutas o productos caducados es contribuir con la crisis alimentaria .