21 Tiendas Veganas para tomar deliciosas donas, pasteles y más .

¿Buscas panaderías veganas? Has venido al lugar correcto. Desde Los Ángeles hasta Londres, todas estas panaderías ofrecen una deliciosa variedad de productos horneados a base de plantas.

Si la gente de la antigua Roma quería un bebé, le rezaban a Venus, la diosa del amor y la belleza. Si esperaban una buena cosecha, mirarían a Saturno, el dios de la agricultura. Pero si querían que el pan leudara perfectamente, recurrirían a la personificación divina del horno, Fornax, que también era una diosa de la repostería.

En la antigua Roma, la repostería era una profesión popular y muy respetada. Y, a medida que las técnicas evolucionaron a lo largo de los siglos, esos panaderos ayudaron a allanar el camino para muchas de las prácticas modernas de horneado que tenemos hoy. Ahora, si tiene acceso a una taza de harina, polvo de hornear, un poco de margarina y una pizca de extracto de vainilla, casi cualquiera puede hornear. Pero a menos que usted sea un panadero estrella (grite a The Great British Baking Show ), entonces el mejor lugar para encontrar un pastel, donas, magdalenas o brownie realmente espectacular es una panadería profesional.

Desde Los Ángeles hasta Londres, a continuación enumeramos algunas de las mejores opciones de panaderías veganas. Pero primero, ¿cómo se hacen productos horneados sin productos animales?

¿Qué productos de panadería son veganos?

Si te diriges a una panadería estándar, lo más probable es que la mayoría de los productos horneados, como donas, cupcakes y bollos, etc., estén hechos con productos animales. Después de todo, los huevos, la mantequilla y la leche son ingredientes básicos para la mayoría de los panaderos.

Pero, dicho esto, los productos horneados veganos están ganando popularidad, y ahora, muchas panaderías también ofrecen opciones que están hechas sin productos animales. Y eso se debe a que han hecho intercambios de recetas simples (mantequilla por mantequilla vegana, huevos por aquafaba, leche por leche de origen vegetal, etc.; puede encontrar más información sobre intercambios de repostería vegana aquí ).

La verdad es que la mayoría de los artículos de panadería se pueden hacer veganos si haces las sustituciones adecuadas. Siempre revisa los ingredientes antes de comprar (¡a menos que estés en una panadería vegana!), ya que muchas panaderías ofrecen versiones regulares y veganas del mismo producto horneado.

Dónde comprar productos horneados veganos

A medida que aumenta la demanda de alimentos de origen vegetal, crece el mercado de productos horneados veganos. En 2018, el mercado de ingredientes para hornear veganos se valoró en alrededor de $ 1.1 mil millones, y se espera que crezca a una tasa del 5.6 por ciento CAGR para 2025.

Pero, a pesar de esta demanda, en los EE. UU., las principales cadenas de productos horneados como Krispy Kreme y Dunkin Donuts se están quedando atrás. De hecho, en este momento, ninguno ofrece ninguna opción de donas veganas. En el Reino Unido, es una historia diferente: Krispy Kreme ofrece una serie de donas veganas , que incluyen Fudge Brownie Bliss y Strawberry Iced Ring.

Sin embargo, donde las cadenas no logran mantenerse al día, muchas panaderías independientes están interviniendo para llenar el vacío en el mercado. Desde Los Ángeles hasta Nueva York, y desde Washington, DC hasta Portland, a continuación, destacamos algunas de las mejores panaderías veganas en los EE. UU. (sin ningún orden en particular). Además, también hemos incluido algunas de las mejores opciones del otro lado del charco, en Londres, Reino Unido, donde la escena de la comida vegana está prosperando.

Las mejores panaderías veganas

Donut amigo

1Donut amigo

Los Angeles, CA

Todas las mañanas, la variedad de donas veganas de Donut Friend se prepara al momento, y qué variedad es. Para el desayuno, pruebe el Bacon 182, que gotea con glaseado de arce y está cubierto con tocino de coco crujiente. O, si le gustan mucho los dulces, el Caramel on Parade, que presenta un glaseado de chocolate, nueces confitadas, chispas de chocolate y una llovizna de salsa de caramelo, vale la pena hincarle el diente.
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La duración

2La duración

Los Angeles, CA

Para probar la sofisticación parisina, diríjase al lugar de Beverly Hills de Ladurée. En 2019, el chef vegano Matthew Kenney se hizo cargo de él , pero el dúo se separó desde entonces. Dicho esto, todavía hay opciones a base de plantas en el menú, que incluyen croissants veganos a la carta de pastel de chocolate vegano. 
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Justo lo que amasé

3Justo lo que amasé

Los Angeles, CA

Para pasteles de cumpleaños hermosos, impresionantes y, lo que es más importante, deliciosos, Just What I Kneaded se convertirá en su nuevo destino. Y como beneficio adicional, cuando vaya a recoger su dulce, también puede tomar un bocado salado en el café a base de plantas de la panadería.
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@clementinebakery/Instagram

4Panadería Clementina

Nueva York, NY

Blondies de mantequilla de maní, babka de chocolate, rollos de canela y brownies de queso crema son solo algunos ejemplos del tipo de deliciosos productos horneados que puede comprar en Clementine Bakery de Nueva York. ¿Sediento? También ofrecen una variedad de batidos afrutados y refrescantes. ¿Estás de humor para algo sabroso? También hay sándwiches, ensaladas y alitas veganas.
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@lepetitmonstrebk/Instagram

5el pequeño monstruo

Nueva York, NY

Si estás en Brooklyn, dirígete a la panadería vegana Le Petit Monstre para disfrutar de un pastel vegano fresco y una taza de café humeante. Se ofrecen donas, pasteles daneses y kouign amann, pero la tienda, que se enorgullece de su oferta «imaginativa», cambia la mayoría de sus sabores a diario.
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Panadería de Erin McKenna/Instagram

6Panadería de Erin McKenna

Ciudad de Nueva York, Nueva York

Desde 2005, Erin McKenn’s Bakery ha estado abasteciendo a los neoyorquinos con deliciosos productos horneados veganos, y todavía se mantiene fuerte. El menú está repleto de opciones que suenan deliciosas, que incluyen bocados de brownie, sándwiches de galletas, pasteles de té, donas y pastelitos.
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@heavenlyveganny/Instagram

7vegano celestial

Nueva York, NY 

Según Heavenly Vegan, sus golosinas son tan sabrosas que ni siquiera te darás cuenta de que son veganas. Para poner a prueba esa teoría, diríjase a su lugar en el Bronx y pruebe su amplia variedad de galletas (que incluyen sabores como s’mores y nuez de macadamia con chocolate blanco), pasteles (OREO Madness es ideal para fiestas de cumpleaños), brownies y más.
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@dulceveganbakes/Instagram

8Horneados dulces veganos

Chicago, IL

La fundadora de Sweet Vegan Bakes, Chef Cheryl, inicialmente se hizo vegana por su propia salud. Pero después de descubrir la alegría de vivir a base de plantas (y pasteles), ahora se dedica a compartir sus deliciosos postres veganos, que incluyen deliciosos cupcakes crujientes de fresa y galletas de mantequilla, con el resto de Chicago.
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¡Pastel, pastel, cariño!

9¡Pastel, pastel, cariño!

Chicago, IL

Para un evento especial, Pie, Pie My Darling! sabe que solo un pastel realmente impresionante y delicioso servirá. Si está atendiendo a los más pequeños, Funfetti, que presenta capas de pastel de vainilla, cucharadas de crema de mantequilla y una capa de espolvoreado, es un delicioso placer para la multitud.
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Dedos pegajosos

10Dedos pegajosos

Washington DC

Sticky Fingers ha establecido una reputación estelar en Washington, DC, donde ha estado sirviendo dulces a base de plantas desde los primeros años. Desde pasteles personalizados hasta sus sabores de galletas en constante cambio, todo es 100 por ciento vegano. Si está ansioso por probar pero no está en DC, no se preocupe, ¡porque esta panadería también realiza envíos a todo el país!
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Wilma hornea pasteles

11Wilma hornea pasteles

Washington DC

Desde pastel de manzana dulce hasta cupcakes de chocolate y frambuesa indulgentes, puede contar con Wilma Bakes Cakes para entregar siempre delicias en forma de productos horneados. Dato curioso adicional: lleva el nombre de Wilma, la dulce perra adoptada del fundador Robin Walker y está inspirada en ella.
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Panadería vegana Shoofly

12Panadería vegana Shoofly

Portland, Oregón

Portland es una de las mejores ciudades para la comida vegana en los EE. UU., por lo que, fiel a su estilo, no defrauda en productos horneados a base de plantas. Para galletas y cupcakes veganos frescos e indulgentes, así como deliciosos pasteles salados y dulces, diríjase a Shoofly Vegan Bakery.
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@doedonuts

13Rosquillas

Portland, Oregón 

Si se te antoja una dona (a todos nos ha pasado), ve a Doe Donuts. No te decepcionará la variedad creativa y sabrosa de sabores que se ofrecen, que incluye de todo, desde tostadas francesas (completas con jarabe de arce de Vermont) hasta Portland Fog (¡que incluye un glaseado orgánico de Earl Grey!).
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@vidabakery/Instagram

14Vida Bakery

Londres, Reino Unido

El viaje de Vida Bakery comenzó en 2014, cuando su cofundador (y ahora jefe de panadería) Dani Ortega, celíaco y vegano, no pudo encontrar nada para satisfacer su gusto por lo dulce. Cuatro años más tarde, estaba creando sus propios brebajes deliciosos, veganos y sin gluten en su propia tienda de Brick Lane en Londres. Si estás en la zona, prueba una de las tinas de pastel de la panadería, que cuentan con pasteles recién horneados en lindas tinas pequeñas. Los sabores incluyen galletas y crema, terciopelo rojo, selva negra y praliné y caramelo.
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cruce de la ciudad

15cruce de la ciudad

Londres, Reino Unido

Para las donas en Londres, no hay ningún lugar como Crosstown. El lugar Marylebone de la cadena es totalmente vegano y la gama de sabores es siempre innovadora, imaginativa y deliciosa. Pruebe la naranja sanguina, el pastel de queso con fresas o la compota de mantequilla de maní y grosellas negras para disfrutar de un bocado de verdadera indulgencia. O, si no puede decidir, tome los tres (y más) en una selección de donas.
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Términos de cariño/Instagram

16 Términos de cariño

Brooklyn, Nueva York

Cuando vas a una panadería, sabes que una cosa está garantizada: los dulces. Y Terms of Endearment no escasea en absoluto. Pero si tienes un paladar más sabroso, el croissant vegano relleno de jamón y queso de la panadería no te decepcionará. Alternativamente, puede probar un croissant BEC, que está cargado de tocino crujiente vegano, Just Egg Scamble, verduras, queso y más.
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Golosinas Veganas/Instagram

17 Golosinas Veganas

Belén, Pensilvania

La pista está en el nombre, pero todo en esta popular panadería de Pensilvania (que una vez fue nombrada una de las 10 mejores panaderías del mundo por American Express) es vegano. Desde deslumbrantes pasteles de mousse de limón y fresa hasta galletas de mantequilla y adictivos donuts esponjosos, esta panadería lo tiene todo.
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Panadería artesanal L’artisane/Instagram

18Panadería creativa L’Artisane

Coral Gables, Florida

La mayoría de las panaderías de inspiración francesa dependen en gran medida de ingredientes animales, como huevos y crema, pero L’Artisane no. Dirígete a este lugar de Florida y toma un Croque Monsieur Croissant relleno con jamón vegano, queso vegano, salsa Mornay y tomate confitado. Si desea algo dulce, deléitese con una Tarta de Arándanos o quizás el L’Artisane Brownie de la panadería con avellanas, peras con vainilla y crema Chantilly de avellanas.
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Disposiciones Pacíficas/Instagram

19Disposiciones Pacíficas

Faro, Nueva York

La ciudad de Nueva York no es la única ciudad del estado que ofrece productos horneados veganos. Si estás en Beacon, dirígete a Peaceful Provisions y toma una dona de pastel de chocolate, rellena o sin rellenar (la combinación de tus sueños). Los sabores cambian regularmente, pero siempre son deliciosos.
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Chaumont vegano/Instagram

20Chaumont vegano

Beverly Hills, California

En Beverly Hills, Chaumont Bakery tiene la reputación de ofrecer siempre productos horneados de la más alta calidad. Y en 2021, decidió expandirse aún más, abriendo un nuevo lugar al lado llamado Chaumont Vegan. Todo lo que se ofrece es igual de delicioso, pero también es totalmente libre de animales.
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@holacakegirl

21chica de la torta

Los Angeles, CA

Ya sea que desee cupcakes veganos con chispas de chocolate, rosquillas de churro con azúcar de canela o pastel de vainilla con glaseado de vainilla, Cake Girl de Los Ángeles lo tiene cubierto. Además, todo está libre de gluten y alérgenos.