Tiendas que inspiran : La clave del éxito de una tienda de legumbres en Sant Cugat
Tiendas que inspiran : una serie de historias enfocadas en conocer a emprendedoras creativas motivadoras como fuente de inspiración para las mujeres que buscan cumplir sus sueños.
¡Esperamos que a través de estas historias , encuentres la misma dosis de inspiración que cada mujer encontró para comenzar y seguir tus sueños!
En la publicación de hoy, les traemos a Mari Àngels Hurtado, propietaria de La tienda ‘Mª Àngels Llegums’ que este año cumple 50 años .
El comercio, situado en la calle Major número 6, es una tienda especializada en legumbres cocidas que abrió sus puertas en 1972 en el Mercado de Sant Pere. El negocio lo empezaron los padres de Mari Àngels Hurtado, la propietaria, y ella decidió continuar el negocio familiar. Pero aunque sus inicios se remontan al Mercat Vell, ya hace 12 años que tiene una tienda en la Calle Mayor.Mª Àngels Llegums es un comercio especializado en legumbres cocidas que ofrece comida para llevar, pollo al ast y toda clase de legumbres. Sin embargo, todos sus productos son de elaboración propia. La propietaria relata que la comida para llevar la hacen cada día así como también las legumbres, que las cuecen cada madrugada. «A las 5 de la mañana empezamos a cocerlos», explica Mari Àngels. Además, afirma ser de las pocas legumarias que aún conserva el método tradicional de la olla al fuego.